Zucchero Fornaciari est un chanteur, auteur-compositeur et producteur italien né le 18 septembre 1955 à Pontedera, en Toscane. Il est considéré comme l'un des principaux représentants de la scène italienne du rock.
Enfant d'une famille modeste, Zucchero commence sa carrière musicale à la fin des années 70 dans un groupe local, le Moloch. En 1982, il rencontre le producteur Reg Calefani et signe son premier contrat avec la maison de disque Philips.
En 1984, Zucchero sort son premier album solo, "Un po' di Zucchero", qui connaît un succès modéré en Italie. Cependant, c'est son deuxième album, "Blue's" de 1987 qui le révèle au grand public. L'album contient notamment les chansons "Dune mosche" et "Senza una donna", qui connaissent un grand succès en Europe.
Dans les années qui suivent, Zucchero sort de nombreux albums, ainsi que des collaborations avec d'autres artistes tels que Miles Davis, Eric Clapton, Paul Young et B.B. King. Il devient alors une figure importante du rock italien et commence à se faire connaître en France et dans le monde entier.
En 1996, Zucchero sort l'album "Verità ", qui est produit par Phil Collins. L'album contient les tubes "Senza una donna" (une version remastérisée de la chanson de son deuxième album) et "Blue-Abbaio".
Depuis cette époque, Zucchero continue à sortir des albums régulièrement et à collaborer avec d'autres artistes. Il est également connu pour ses nombreuses activités humanitaires, notamment en faveur de la lutte contre le sida. En 2016, il a été nommé ambassadeur de bonne volonté de l'UNICEF.
En 2019, Zucchero sort un nouvel album, "Chocabeck", qui est produit par Jeff Beck et contient des collaborations avec de nombreux artistes tels que Gaby Moreno, Joss Stone, Dave Stewart et John Fogerty. L'album est très bien accueilli par la critique et rencontre un grand succès commercial en Europe.
Zucchero est reconnu pour sa voix puissante et son style musical unique, qui est une combinaison de rock et de blues avec des influences italiennes. Il est également connu pour ses nombreuses collaborations avec d'autres artistes et pour ses activités humanitaires.