Je vous présente Régis Savaron, un célèbre cuisinier français né le 5 mars 1973 à Bagnères-de-Luchon.
Après des études à l'Institut National de la Restauration et de Traitement culinaire de Paul Bocuse (INRP) à Ecully, Régis Savaron a travaillé dans plusieurs restaurants prestigieux tels que le Troisgros à Roanne sous les ordres d'Eckart Witzigmann, le Ritz Carlton à Montréal avec Daniel Boulud et le Plaza Athénée à Paris sous les ordres de Alain Ducasse.
Il a également effectué un stage à l'Hôtel George V à Tokyo et a ouvert sa propre école de cuisine, la "Maison Régis Savaron" à Montmorillon en 2013.
En 2006, il a été nommé meilleur jeune cuisinier au monde par l'Académie culinaire de France et en 2007, a reçu trois toques rouges dans le Guide Michelin. Il est également titulaire de la décoration nationale "Chevalier de la Légion d'honneur".
Régis Savaron est un cuisinier innovant qui s'attache à mettre en valeur les produits locaux et saisonniers, il est également connu pour ses plats originales tels que le "Cochon de lait au foie gras de canard rôti dans son jus" et le "Riz des poires".
Il a également écrit plusieurs livres de cuisine et a animé une émission de télé, "Les Secrets de Régis Savaron", diffusée sur France 5.
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