ici est une courte biographie en français de Philippe Rosinski :
Philippe Rosinski est un célèbre cuisinier français né le 18 décembre 1957 à Paris. Il a grandi dans le quartier de Belleville, où il a découvert sa passion pour la cuisine grâce à ses parents d'origine polonaise qui apprêtaient tous les plats traditionnels de leur pays.
Après des études à l'école hôtelière de Lausanne, Philippe Rosinski a travaillé dans plusieurs restaurants parisiens avant de se faire connaître du grand public en 1995 en participant au programme culinaire de télévision "La Maison des Gourmets".
Depuis lors, il a ouvert plusieurs établissements gastronomiques à Paris et dans d'autres villes françaises, dont le restaurant "Le Petit Comptoir" à Saint-Germain-des-Prés. Il est également l'auteur de nombreux livres de cuisine et participe régulièrement à des émissions télévisées culinaires.
Philippe Rosinski est connu pour son style de cuisine simplicité, qui repose sur l'utilisation de produits frais et de techniques classiques. Il a également contribué à populariser la cuisine polonaise en France, notamment avec le livre "La cuisine polonaise" paru en 2010.
En 2018, il a reçu le prix culinaire de l'Académie française pour tout son travail et sa contribution à la gastronomie française.
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