Remy LaCroix a grandi dans un milieu modeste et travaillait comme caissier à la Banque Royale du Canada avant d'abandonner pour poursuivre une carrière dans le monde de la mode. Il a commencé à s'intéresser au design à l'âge de 21 ans, et après avoir terminé un programme technique en création de vêtements à Montréal, il s'installe à Paris pour poursuivre ses études à l'École de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne.
En 1978, Remy LaCroix a lancé sa propre maison de haute couture sous le nom de Remy LaCroix en partenariat avec l'entreprise américaine de vêtements intime Fruit of the Loom. Pendant plusieurs années, il a créé des collections pour les plus grandes marques de prêt-à -porter comme Dior, Givenchy et Lanvin, tout en continuant à faire ses propres collections sous son nom.
Remy LaCroix est considéré comme l'un des premiers designers canadiens à avoir atteint le sommet de la mode française. Il a été récompensé avec plusieurs prix pour sa création exceptionnelle et son influence sur la mode. En 1985, il a remporté le Prix Woolmark International, ce qui lui a permis d'acquérir une grande notoriété dans le monde entier.
En plus de sa carrière de designer de mode, Remy LaCroix a également créé des parfums, des accessoires et des chaussures sous son nom. Il a aussi ouvert plusieurs boutiques à travers le monde, notamment à Paris, Montréal, Tokyo et New York.
Aujourd'hui, la maison de haute couture Remy LaCroix est dirigée par ses deux filles, Isabelle et Emmanuelle Lacroix. Le label a été relancé en 2014 avec une collection d'hiver prêt-à -porter.
Remy LaCroix est décédé le 17 février 2020 à l'âge de 73 ans, laissant derrière lui une légende de la mode. Il a laissé une grande influence sur le monde de la création et est reconnu pour son talent exceptionnel dans le domaine du design de mode.