Pierre Gagnaire est né le 9 janvier 1950 à Châteaubriant dans la Loire-Atlantique, en France. Il est un chef cuisinier célèbre pour son style culinaire innovant et original, qui combine la tradition française avec les influences asiatiques, américaines et autres.
Après avoir travaillé dans des restaurants de luxe à Tahiti et aux Seychelles, Pierre Gagnaire a ouvert son premier restaurant, le "Pierre Gagnaire", à Paris en 1987. Ce restaurant a obtenu trois étoiles au guide Michelin et est considéré comme l'un des meilleurs restaurants du monde.
En 2008, Pierre Gagnaire a ouvert un deuxième restaurant à Hong Kong, le "Twenty-Seven by Pierre Gagnaire", qui a également obtenu trois étoiles au guide Michelin. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants dans le monde entier, tels que Tokyo, Londres et New York.
En plus de son activité de chef cuisinier, Pierre Gagnaire est un entrepreneur en croissance et un auteur prolifique. Il a publié plusieurs livres à succès sur la cuisine et les affaires, et il a également créé sa propre marque de produits alimentaires, "Pierre Gagnaire Collection".
En 2019, Pierre Gagnaire a remporté le titre de meilleur chef du monde selon le magazine "Le Chef", en reconnaissance de son apport exceptionnel à la cuisine française et mondiale. Aujourd'hui, il continue de créer des recettes originales et d'innover dans le domaine de la cuisine.
Après avoir travaillé dans des restaurants de luxe à Tahiti et aux Seychelles, Pierre Gagnaire a ouvert son premier restaurant, le "Pierre Gagnaire", à Paris en 1987. Ce restaurant a obtenu trois étoiles au guide Michelin et est considéré comme l'un des meilleurs restaurants du monde.
En 2008, Pierre Gagnaire a ouvert un deuxième restaurant à Hong Kong, le "Twenty-Seven by Pierre Gagnaire", qui a également obtenu trois étoiles au guide Michelin. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants dans le monde entier, tels que Tokyo, Londres et New York.
En plus de son activité de chef cuisinier, Pierre Gagnaire est un entrepreneur en croissance et un auteur prolifique. Il a publié plusieurs livres à succès sur la cuisine et les affaires, et il a également créé sa propre marque de produits alimentaires, "Pierre Gagnaire Collection".
En 2019, Pierre Gagnaire a remporté le titre de meilleur chef du monde selon le magazine "Le Chef", en reconnaissance de son apport exceptionnel à la cuisine française et mondiale. Aujourd'hui, il continue de créer des recettes originales et d'innover dans le domaine de la cuisine.
