Pierre Cochereau (né le 24 mai 1958) est un historien français spécialisé dans l'histoire moderne et contemporaine du Canada. Il a été professeur à l'Université Laval, à Québec, où il dirigeait le Centre d'études canadiennes.
Il est né à Montpellier en France et a terminé ses études secondaires au lycée Jean-Jaurès de Montpellier en 1976. Il a ensuite poursuivi des études supérieures à l'Université de Nice, où il a obtenu un diplôme d'études approfondies (DEA) en histoire en 1982.
Il a ensuite été admis au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), où il a travaillé jusqu'en 1991. En 1985, il a soutenu sa thèse de doctorat intitulée « Les Canadiens français et l'Europe : émigration et expatriation (1608-1967) », sous la direction de Pierre Géraud et Jean-François Fimplé.
En 1989, il a obtenu une bourse de recherche du CNRS pour étudier les relations entre le Canada et l'Europe en tant qu'historien invité à l'Université Laval, où il a été embauché l'année suivante comme professeur assistant. En 1996, il est devenu professeur titulaire au département d'histoire de cette même université.
En 2005, il a fondé et dirigé le Centre d'études canadiennes à l'Université Laval, où il a également été directeur du centre des études européennes jusqu'en 2013. En 2014, il a été nommé professeur émérite à l'université Laval.
Pierre Cochereau est un historien prolifique qui a publié de nombreux ouvrages et articles sur la migration française vers le Canada, les relations entre le Canada et l'Europe, ainsi que sur l'histoire culturelle du Québec. Il est également connu pour son engagement dans la promotion des études canadiennes en France et vice-versa.
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