Pierre Bellon, né le 28 janvier 1953 à Marseille, est un chef cuisinier et entrepreneur français. Il est considéré comme l'un des pionniers du mouvement culinaire "nouvelle cuisine" en France.
Pierre Bellon a été formé par plusieurs chefs reconnus dans le domaine de la gastronomie française, tels que Paul Bocuse et Alain Chapel. Après avoir travaillé pendant quelques années à l'hôtel de Paris à Cannes, il a ouvert son premier restaurant, "Le Moulin de Mougins", en 1979.
En 2004, Pierre Bellon a créé la société Découvrir le Goût, qui regroupe plusieurs restaurants de qualité élevée à travers le monde. Ses établissements sont connus pour leur cuisine française traditionnelle et moderne, ainsi que pour leur service impeccable.
En 2014, Pierre Bellon a été récompensé par la Légion d'honneur pour ses services rendus à la France et au monde de la gastronomie. Il est également membre du Club des Chefs des Chefs, qui regroupe les chefs personnels des chefs d'État mondiaux.
Pierre Bellon est également l'auteur de plusieurs livres sur la cuisine française, tels que "Le Moulin de Mougins" et "La Cuisine de Pierre Bellon". Il est considéré comme un chef culinaire influent et admiré dans le monde entier.
Pierre Bellon a été formé par plusieurs chefs reconnus dans le domaine de la gastronomie française, tels que Paul Bocuse et Alain Chapel. Après avoir travaillé pendant quelques années à l'hôtel de Paris à Cannes, il a ouvert son premier restaurant, "Le Moulin de Mougins", en 1979.
En 2004, Pierre Bellon a créé la société Découvrir le Goût, qui regroupe plusieurs restaurants de qualité élevée à travers le monde. Ses établissements sont connus pour leur cuisine française traditionnelle et moderne, ainsi que pour leur service impeccable.
En 2014, Pierre Bellon a été récompensé par la Légion d'honneur pour ses services rendus à la France et au monde de la gastronomie. Il est également membre du Club des Chefs des Chefs, qui regroupe les chefs personnels des chefs d'État mondiaux.
Pierre Bellon est également l'auteur de plusieurs livres sur la cuisine française, tels que "Le Moulin de Mougins" et "La Cuisine de Pierre Bellon". Il est considéré comme un chef culinaire influent et admiré dans le monde entier.
