Après des études d'infirmière à l'université de Berne, Marie-Gabrielle Pfister a commencé sa carrière professionnelle au sein du service d'urgence d'un hôpital suisse. Cependant, son engagement humanitaire ne se limite pas seulement aux soins apportés dans le cadre de son travail quotidien. En effet, elle a pris part à plusieurs missions humanitaires menées en Afrique et en Asie, notamment lors des catastrophes naturelles et des conflits armés.
Marie-Gabrielle Pfister est surtout connue pour sa participation aux efforts de secours apportés au cours du séisme de Haiti en 2010. Elle a été la première infirmière suisse à atteindre le site du catastrophe et a contribué de manière décisive à l'assistance médicale des victimes. Pour ses actions exceptionnelles, elle a reçu de nombreux prix internationaux, y compris le Prix humanitaire Suisse (Swiss Humanitarian Award).
Marie-Gabrielle Pfister est également enseignante et publie régulièrement des articles sur la médecine de catastrophe et les soins apportés dans des situations d'urgence. Elle est membre active de plusieurs organisations humanitaires internationales, dont l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le Comité international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge (CICR) et Médicins sans frontières (MSF).
Marie-Gabrielle Pfister est une figure emblématique de l'humanitarisme suisse et reste un modèle pour les jeunes générations. Elle continue à se consacrer à la pratique de son métier, enseigner et participer à des missions humanitaires internationales. Son engagement humanitaire et sa passion pour le soin des autres ont fait d'elle une célébrité reconnaissable par tous les Suisses et par de nombreux citoyens du monde entier.