Claude Pietruszka, plus connu sous le nom de Petiot Claude, est un célèbre cuisinier et animateur de télévision français, né le 13 août 1950 à Strasbourg.
Il est surtout connu pour son émission culinaire *Petiot* qui a débuté en 1987 sur France 2, puis a été reprise par TF1 jusqu'en 2017. Cette émission a marqué les esprits et a permis à Claude Petiot d'être considéré comme un maître de la cuisine française contemporaine.
Claude Petiot a commencé sa carrière en ouvrant, avec son épouse, une pizzeria-restaurant à Aix-les-Bains dans les années 1970. Après plusieurs succès commerciaux, il se lance ensuite dans la production culinaire et devient cuisinier de haut niveau pour des chefs d'affaires et des célébrités.
C'est en 1982 que Claude Petiot est approché par France 2 qui le convie à animer une émission culinaire hebdomadaire. Après plusieurs années d'essai, il lance *Petiot* en 1987 et rencontre un immense succès populaire, avec plus de 5 millions de téléspectateurs par épisode.
Claude Petiot est également l'auteur de nombreux ouvrages culinaires, dont plusieurs best-sellers qui ont popularisé des recettes simples et accessibles comme la "quiche lorraine" ou le "salade de canard". Il a reçu de nombreuses distinctions dans le monde de la cuisine française, notamment trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant, *Les Tanneurs*, à Troyes.
Aujourd'hui, Claude Petiot est considéré comme un des grands maîtres de la cuisine française contemporaine et continue d'animer *Petiot* sur TF1 ainsi que des émissions spéciales sur Cuisine+.
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