Il a commencé sa carrière en tant qu'illustrateur pour des magazines et des livres. Il a travaillé pour des clients tels que Harper & Row, Simon & Schuster, Time-Life Books et National Geographic. Son travail d'illustration est reconnaissable par son utilisation de couleurs vives et contrastées et sa capacité à créer une grande détails dans ses tableaux.
En 1985, Smith a commencé à peindre en acrylique et a rapidement acquis une réputation comme un peintre exceptionnellement talentueux. Son travail en acrylique est reconnaissable par son utilisation de couleurs vives, de textures épaisses et de détails intricats. Il est connu pour ses natures mortes d'objets ordinaires tels que des fruits, des fleurs, des vases et des objets en verre.
Daniel Smith a reçu plusieurs récompenses et distinctions pour son travail, y compris le Prix du Livre Illustré de l'Association Américaine d'Illustrateurs Professionnels (Society of Illustrators) et le Prix Peinture acrylique du Salon des Artistes de Nouvelle-Angleterre.
En plus de son travail en tant que peintre et illustrateur, Daniel Smith est également un professeur réputé dans le domaine de l'art acrylique. Il a donné des cours à l'Art Students League of New York et à l'Académie d'Art Scottsdale (Arizona). Il a également écrit plusieurs livres sur la technique de peinture en acrylique, dont "The Artistic Touch: Painting with Acrylics" et "Acrylic Workshop".
Aujourd'hui, Daniel Smith est considéré comme l'un des peintres acryliques les plus talentueux de notre temps. Sa peinture est appréciée pour sa qualité technique exceptionnelle, son utilisation de couleurs vives et contrastées et sa capacité à créer des tableaux intricats et détaillés.