Catherine Pazdzior, connue sous le nom de "La Viticultrice" (en français : La Vigneronne), est une célèbre vigneronne franco-polonaise. Née en 1975 à Vérone (Italie) d'une famille de vignerons polonais établis dans les Vaux de l'Aube, elle a grandi dans la région champenoise, où sa passion pour le vin et les traditions familiales se sont rapidement développées.
Après avoir obtenu un diplôme en agronomie à l'Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG), Catherine a rejoint la société familiale, Pazdzior-Vignerons, en 2000, où elle s'est rapidement distinguée par sa compétence et son sens de l'entreprise.
En 2005, avec le soutien de son père, elle a lancé la première cuvée de sa carrière : "Cuvée Catherine". Elle a été suivie d'autres cuvées telles que "Rosé Catherine" et "Blanc de Noirs Catherine", qui ont obtenu des récompenses prestigieuses sur la scène vinicole française.
En 2010, Catherine a été élue "Viticultrice de l'année" par le magazine spécialisé "Vignobles et Découvertes". Elle est également membre active de la Fédération des Syndicats Viticoles (FSV) et participe régulièrement à des conférences sur les enjeux du vignoble français.
Catherine Pazdzior a été décrite comme une figure emblématique de la viticulture française, qui mêle passion, connaissance professionnelle et sensibilité à son travail. Elle continue actuellement de diriger les affaires familiales et à promouvoir le vignoble champenois sur la scène internationale.
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