Paula Dean, née le 19 janvier 1947 à Albany, Géorgie, est une célèbre cuisinière et ancienne propriétaire d'un empire gastronomique.
Elle a grandi dans un milieu rural, où elle apprit les recettes traditionnelles du Sud des États-Unis de sa mère et de ses grands-parents. Elle ouvrit son premier restaurant, The Lady & Sons, à Savannah en 1989, qui devint rapidement un lieu touristique connu pour ses plats sudistes typiques.
En 2002, elle fut embauchée comme juge sur la chaîne de télévision Food Network pour l'émission de cuisine Southern Living, puis sur The Paula Deen Show, où elle fit connaître sa cuisine à un large public.
Elle publia également des livres de cuisine très populaires tels que It Ain't All About the Cooking (2000), The Lady & Sons Savannah Country Cookbook (1998), et Paula Deen's Southern Cooking Bible (2009).
En 2013, elle connut une crise médiatique après des accusations de racisme qui ont été portées contre elle. Elle fut contrainte à abandonner sa chaîne Food Network et son empire gastronomique subit de lourdes pertes économiques.
Depuis lors, elle a essayé de reconstruire sa carrière en publiant des livres de cuisine et en participant à des émissions télévisées sur la télévision sudiste.
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