Paul Shapiro est un écrivain américain et un actif dans le mouvement des droits animaux. Il est né le 20 juillet 1975 à Boston (États-Unis).
Après avoir étudié à l'université Harvard, il a commencé sa carrière professionnelle en tant que consultant en relations publiques pour des entreprises de la Silicon Valley. En 2003, Paul Shapiro a quitté son travail pour travailler au sein du Mouvement de bien-être animal (Animals' Agenda), une organisation de défense animale basée à Washington.
En 2011, il a publié son premier livre, "Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Can Reshape the World", qui explique l'importance de la viande sans animaux pour notre planète et les progrès dans ce domaine.
En 2015, Paul Shapiro a rejoint la société de biotechnologie Memphis Meats en tant que directeur général. Cette société produit du bœuf sans animaux, en utilisant des cellules de tissu vivantes de bovins.
Paul Shapiro est également un contributeur régulier à plusieurs médias populaires, dont le New York Times, le Washington Post et le Huffington Post. Il a également écrit pour le magazine Time et a été invité à la télévision pour discuter de sujets liés aux droits animaux.
Paul Shapiro est considéré comme une figure importante dans le mouvement des droits animaux, et il continue à travailler pour promouvoir l'utilisation de produits sans animaux et la réduction de l'exploitation animale en général.
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