Frédéric Pasian est né le 24 février 1966 à Tournai en Belgique. Il grandit dans une famille d'artistes, son père étant un peintre et sa mère une costumière pour le théâtre. Il suit des cours de piano classique pendant huit ans avant de s'intéresser à la comédie musicale et au théâtre.
Pasian commence sa carrière en 1987 en Belgique, où il joue dans plusieurs productions théâtrales et comédies musicales. En 1990, il fait ses débuts sur la scène française en jouant dans le spectacle de musique et de danse "La Mouche" à Paris.
En 1992, il gagne la troisième saison du concours télévisé "Star Académie", un concours de chanteurs français. Il devient alors populaire en France grâce à sa performance de "Je ne t'aime pas, tu me rends folle" de Patrick Bruel.
Pasian continue à se produire sur scène et à participer à des émissions télévisées. En 2003, il sort son premier album solo, "Fred Pasian chante", qui connaît un grand succès commercial en France. L'album comprend notamment des parodies de chansons telles que "Je ne t'aime pas, tu me rends folle" et "Laissez-moi danser".
En 2005, Pasian joue dans le film "Les Choristes", un succès critique et commercial qui lui apporte une popularité encore plus grande en France. Il reprend plusieurs chansons du film pour son deuxième album solo, "Fred Pasian chante les Choristes", sorti en 2006.
En 2013, il joue dans la comédie musicale "Les Dix Commandements" à Paris et à Bruxelles. Il reprend également une parodie de la chanson "Il neige sur le Toit du Monde" pour l'album hommage "Tous Ensemble pour Hélène Rollès".
Frédéric Pasian est également connu pour ses nombreuses apparitions télévisées, notamment dans l'émission "On n'demande qu'à en rire" et le télé-réalité "La Ferme Célébrités". Il est également un présentateur de télévision récurrent sur France 2.
Pasian est marié à la chanteuse Sophie Morgas, avec qui il a deux enfants. Il est également le père d'une fille d'un précédent mariage.