Après avoir terminé ses études supérieures à l'École nationale supérieure des beaux-arts de Paris, Olmeta-Felix a commencé sa carrière dans le milieu de la mode, travaillant pour diverses maisons de couture et magazines. En 1985, il s'installa à New York où il rencontra Andy Warhol, qui devint un ami proche. Ensemble, ils ont créé des photographies expérimentales utilisant la technique de photocollage.
Au début des années 1990, Olmeta-Felix a publié son premier livre de photographs, intitulé "New York Nights". Le livre a rencontré un grand succès critique et commercial et a contribué à établir la réputation d'Olmeta-Felix comme photographe talentueux. Depuis lors, il a continué à produire des travaux photographiques remarquables, qui ont été exposés dans des galeries prestigieuses telles que la galerie Marian Goodman et la Galerie Perrotin.
Olmeta-Felix a également réalisé des films expérimentaux et des performances artistiques. Ses œuvres sont souvent inspirées de l'histoire et du patrimoine culturel, et il travaille régulièrement avec des institutions prestigieuses telles que le Musée d'Orsay à Paris.
En plus de sa carrière artistique, Olmeta-Felix est également connu pour ses contributions à la photographie numérique. Il a été un pionnier dans l'utilisation de la technologie numérique pour la création d'images et a travaillé avec des marques de matériel photo telles que Canon, Nikon et Leica.
Au fil des ans, Pierre Olmeta-Felix a reçu de nombreux prix et récompenses en reconnaissance de son travail, y compris le prix Nadar pour la photographie française. Il est considéré comme l'un des plus grands photographes contemporains et continue d'être actif dans le milieu artistique français et international.