Michel Roux est un célèbre cuisinier britannique né le 13 janvier 1941 à Montbéliard, dans l'Est de la France. Il a été élevé à Londres où il a commencé sa carrière en cuisine à l'âge de 15 ans.
Il est connu pour son influence importante sur la gastronomie britannique et sa contribution majeure à la promotion de la haute cuisine française dans le Royaume-Uni. Il a été l'un des premiers chefs britanniques à promouvoir l'utilisation de produits frais, de bonne qualité pour créer des plats savoureux et élégants.
Roux a ouvert plusieurs restaurants renommés en Angleterre, notamment le famed Waterside Inn, un restaurant à trois étoiles Michelin situé à Bray dans le comté de Berkshire. Il est également l'auteur de nombreux livres de cuisine et a présenté des émissions culinaires pour la télévision britannique.
Il a été élevé au rang de Commandeur de l'Ordre de l'Empire Britannique (CBE) en 1980, reçu un Ordre du Mérite en 2005 et a été anobli comme Chevalier dans l'Ordre national de la Légion d'honneur de France en 2007.
Michel Roux est souvent considéré comme le père de la cuisine française au Royaume-Uni, grâce à son influence sur plusieurs générations de chefs et sa contribution à l'industrie culinaire britannique.
Il est connu pour son influence importante sur la gastronomie britannique et sa contribution majeure à la promotion de la haute cuisine française dans le Royaume-Uni. Il a été l'un des premiers chefs britanniques à promouvoir l'utilisation de produits frais, de bonne qualité pour créer des plats savoureux et élégants.
Roux a ouvert plusieurs restaurants renommés en Angleterre, notamment le famed Waterside Inn, un restaurant à trois étoiles Michelin situé à Bray dans le comté de Berkshire. Il est également l'auteur de nombreux livres de cuisine et a présenté des émissions culinaires pour la télévision britannique.
Il a été élevé au rang de Commandeur de l'Ordre de l'Empire Britannique (CBE) en 1980, reçu un Ordre du Mérite en 2005 et a été anobli comme Chevalier dans l'Ordre national de la Légion d'honneur de France en 2007.
Michel Roux est souvent considéré comme le père de la cuisine française au Royaume-Uni, grâce à son influence sur plusieurs générations de chefs et sa contribution à l'industrie culinaire britannique.
