Michel Jouvet (né le 26 janvier 1925 à Lyon et mort le 28 août 2020 à Saint-Cloud) est un psychiatre, neuropsychologue, neurologue et chercheur français. Il a fait des avancées importantes dans l'étude de la mémoire humaine, notamment en ce qui concerne la distinction entre les différents systèmes mnésiques.
Après avoir obtenu son doctorat en médecine à Paris, Michel Jouvet effectua des études de spécialisation en neurologie et en neurochirurgie à Bordeaux et Lyon. Il commença sa carrière académique à l'université de Strasbourg en 1954.
En 1960, il fut nommé professeur agrégé de neurologie à la faculté de médecine de Lyon et prit part à plusieurs projets de recherche sur les troubles du sommeil. Il mena notamment une expérience audacieuse consistant à induire des phases de somnambulisme en injectant de l'amidon dans le cerveau d'une souris. Cet avancé permit de mettre en évidence la différence entre les phases du sommeil paradoxal et le rêve.
En 1974, Michel Jouvet fut nommé professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie de Paris, où il mena des recherches sur la mémoire humaine. Il proposa notamment la théorie de la plasticité synaptique, qui affirme que les modifications de la mémoire proviennent d'une modification de liaisons synaptiques entre les neurones.
En 1975, il fut élu membre de l'Académie des sciences française et en 1982 président de l'International Association for the Study of Sleep. En 2006, il reçut le prix Ipsen pour les travaux de recherche sur la mémoire et le sommeil.
Throughout his career, Michel Jouvet published numerous papers and books, including "Le Cerveau qui rêve" (1978) and "La Mémoire: de l'éveil à l'extase" (1992). He was widely recognized for his contributions to the fields of neurology, neuropsychology, and sleep research.
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