Michel Deleage Christelle est une figure bien connue dans le domaine de la gastronomie française et de la haute cuisine. Elle est née le 14 mars 1963 à Brest, en France.
Michel Deleage a commencé sa carrière en tant que chef dans plusieurs restaurants français renommés avant d'ouvrir son propre établissement, Le Pré Catalan, à Paris, en 1998. Le restaurant est devenu très populaire et il a été récompensé par une étoile au Guide Michelin.
En 2007, Michel Deleage a pris la décision de changer de direction dans sa carrière et d'ouvrir un restaurant plus simple et accessible pour les gens du quotidien. Ce nouveau concept a abouti à l'ouverture de Le Comptoir du Relais en 2010, situé dans le même quartier que Le Pré Catalan.
En 2014, Michel Deleage a reçu la distinction de Chevalier dans l'Ordre National du Mérite au titre de ses services rendus à la gastronomie française.
En 2019, il a publié son premier livre intitulé "Michel Deleage: Les Recettes du Comptoir du Relais", qui recense plusieurs de ses recettes les plus populaires.
Actuellement, Michel Deleage est propriétaire et chef des deux restaurants Le Pré Catalan et Le Comptoir du Relais à Paris et travaille également pour diverses émissions de télévision françaises en tant qu'expert culinaire.
Michel Deleage a commencé sa carrière en tant que chef dans plusieurs restaurants français renommés avant d'ouvrir son propre établissement, Le Pré Catalan, à Paris, en 1998. Le restaurant est devenu très populaire et il a été récompensé par une étoile au Guide Michelin.
En 2007, Michel Deleage a pris la décision de changer de direction dans sa carrière et d'ouvrir un restaurant plus simple et accessible pour les gens du quotidien. Ce nouveau concept a abouti à l'ouverture de Le Comptoir du Relais en 2010, situé dans le même quartier que Le Pré Catalan.
En 2014, Michel Deleage a reçu la distinction de Chevalier dans l'Ordre National du Mérite au titre de ses services rendus à la gastronomie française.
En 2019, il a publié son premier livre intitulé "Michel Deleage: Les Recettes du Comptoir du Relais", qui recense plusieurs de ses recettes les plus populaires.
Actuellement, Michel Deleage est propriétaire et chef des deux restaurants Le Pré Catalan et Le Comptoir du Relais à Paris et travaille également pour diverses émissions de télévision françaises en tant qu'expert culinaire.
