Michel Roux Jr., né le 5 août 1960 à Londres (Angleterre), est un célèbre cuisinier britannique, fils du trois-étoilé Michel Roux. Diplômé du Catering College de Westminster en 1978, il a travaillé dans les restaurants les plus réputés de Londres, dont Le Gavroche, restaurante tenu par son père, et Le Mirabelle.
En 1985, Michel Roux Jr. ouvre son propre restaurant, Le Petit Blanc, à Woburn, Bedfordshire. En 1991, il devient le troisième Britannique à obtenir trois étoiles au Guide Michelin. Il ferme Le Petit Blanc en 2006 et ouvre, la même année, un restaurant à Bray, dans le Berkshire, appelé Le Gavroche, en hommage à son père.
En plus de son travail au restaurant, Michel Roux Jr. est également l'auteur d'ouvrages culinaires et participe régulièrement aux émissions télévisées culinaires. Il est un membre actif de la Royal Academy of Culinary Arts, dont il préside le comité des bourses d'études, et soutient plusieurs initiatives pour promouvoir les métiers de cuisine en Grande-Bretagne.
En 2014, Michel Roux Jr. est nommé membre de l'Ordre de l'Empire britannique (MBE) dans la liste des honneurs du Nouvel An.
En 1985, Michel Roux Jr. ouvre son propre restaurant, Le Petit Blanc, à Woburn, Bedfordshire. En 1991, il devient le troisième Britannique à obtenir trois étoiles au Guide Michelin. Il ferme Le Petit Blanc en 2006 et ouvre, la même année, un restaurant à Bray, dans le Berkshire, appelé Le Gavroche, en hommage à son père.
En plus de son travail au restaurant, Michel Roux Jr. est également l'auteur d'ouvrages culinaires et participe régulièrement aux émissions télévisées culinaires. Il est un membre actif de la Royal Academy of Culinary Arts, dont il préside le comité des bourses d'études, et soutient plusieurs initiatives pour promouvoir les métiers de cuisine en Grande-Bretagne.
En 2014, Michel Roux Jr. est nommé membre de l'Ordre de l'Empire britannique (MBE) dans la liste des honneurs du Nouvel An.
