Michel Roux Jr., né le 10 janvier 1960 à London, est un célèbre cuisinier britannique d'origine française. Il est le fils du gastronome français Michel Roux et le frère du célèbre chef Albert Roux.
Après avoir étudié la cuisine à l'Institut César Ritz à Londres, Michel Jr. a commencé sa carrière en travaillant pour son père dans les restaurants de la chaîne Le Gavroche. En 1985, il ouvre avec son frère le restaurant The Waterside Inn, situé à Bray, dans le Berkshire, qui est devenu l'un des restaurants les plus réputés au monde et a reçu trois étoiles Michelin.
En 2004, Michel Jr. ouvre son propre établissement, Le Gavroche, à Mayfair à Londres, qui a également reçu trois étoiles Michelin. Il a publié plusieurs livres de cuisine et est apparu dans diverses émissions télévisées culinaires.
En 2018, Michel Jr. annonce son intention de fermer The Waterside Inn pour des raisons personnelles, mais il revient à nouveau en activité en 2019. Il continue d'être un chef influent et une figure respectée dans le monde culinaire.
Après avoir étudié la cuisine à l'Institut César Ritz à Londres, Michel Jr. a commencé sa carrière en travaillant pour son père dans les restaurants de la chaîne Le Gavroche. En 1985, il ouvre avec son frère le restaurant The Waterside Inn, situé à Bray, dans le Berkshire, qui est devenu l'un des restaurants les plus réputés au monde et a reçu trois étoiles Michelin.
En 2004, Michel Jr. ouvre son propre établissement, Le Gavroche, à Mayfair à Londres, qui a également reçu trois étoiles Michelin. Il a publié plusieurs livres de cuisine et est apparu dans diverses émissions télévisées culinaires.
En 2018, Michel Jr. annonce son intention de fermer The Waterside Inn pour des raisons personnelles, mais il revient à nouveau en activité en 2019. Il continue d'être un chef influent et une figure respectée dans le monde culinaire.
