Jean-Michel Michalak est un célèbre cuisinier et animateur de télévision français né le 28 novembre 1965 à Strasbourg. Il a été formé au Lycée Hôtelier de Strasbourg puis à l'École nationale supérieure des arts et techniques de la cuisine Paul Bocuse à Lyon.
Michalak a commencé sa carrière en 1984 dans le restaurant de son père à Strasbourg, puis il a travaillé dans plusieurs établissements renommés, notamment avec Paul Bocuse et Alain Ducasse. Il a également participé à des émissions de télévision telles que Top Chef et MasterChef.
En 2003, Michalak a ouvert son premier restaurant, Le 1947, à Strasbourg, qui a obtenu une étoile Michelin en 2006. En 2015, il a ouvert un deuxième établissement, le Jardin des Sens, à Lyon, qui a été classé parmi les 50 meilleurs restaurants du monde par La Liste.
En plus de son activité de cuisinier et d'animateur, Michalak est également chroniqueur gastronomique pour des magazines tels que Paris Match et Gourmand. Il est également l'auteur de plusieurs livres sur la cuisine et la gastronomie.
Jean-Michel Michalak est considéré comme l'un des chefs les plus talentueux de la nouvelle génération française, avec une cuisine élégante et créative qui met en valeur les produits locaux.
Michalak a commencé sa carrière en 1984 dans le restaurant de son père à Strasbourg, puis il a travaillé dans plusieurs établissements renommés, notamment avec Paul Bocuse et Alain Ducasse. Il a également participé à des émissions de télévision telles que Top Chef et MasterChef.
En 2003, Michalak a ouvert son premier restaurant, Le 1947, à Strasbourg, qui a obtenu une étoile Michelin en 2006. En 2015, il a ouvert un deuxième établissement, le Jardin des Sens, à Lyon, qui a été classé parmi les 50 meilleurs restaurants du monde par La Liste.
En plus de son activité de cuisinier et d'animateur, Michalak est également chroniqueur gastronomique pour des magazines tels que Paris Match et Gourmand. Il est également l'auteur de plusieurs livres sur la cuisine et la gastronomie.
Jean-Michel Michalak est considéré comme l'un des chefs les plus talentueux de la nouvelle génération française, avec une cuisine élégante et créative qui met en valeur les produits locaux.
