Elle a grandi dans le quartier de Hollywood, en Californie, où elle s'est intéressée très tôt au monde du cinéma et de la télévision. Après des études secondaires à la Campbell Hall School, Melanie a rejoint l'université de Californie à Los Angeles pour poursuivre ses études supérieures en communication visuelle. Cependant, elle a abandonné rapidement pour poursuivre une carrière dans le divertissement.
En 2000, Melanie Gold a fait ses débuts à la télévision avec un petit rôle dans la série télévisée "Beverly Hills, 90210". Elle a ensuite obtenu de nombreux autres rôles dans des séries populaires telles que "Charmed", "Malcolm in the Middle" et "The O.C.".
En 2004, Melanie Gold a fait ses débuts au cinéma avec un rôle principal dans le film "Dawn of the Dead". Elle a également joué des rôles principaux dans les films "The Hills Have Eyes 2" et "Biker Boyz".
En plus de son travail devant la caméra, Melanie Gold est aussi une productrice. En 2017, elle a produit le court métrage "The Dissolve" qui a été sélectionné pour de nombreux festivals de cinéma.
Melanie Gold est aussi connue pour son travail humanitaire. Elle est la fondatrice et présidente de l'organisation caritative "Artists for Peace and Justice", qui travaille à améliorer les conditions de vie des enfants en Haïti.
Au cours de sa carrière, Melanie Gold a reçu plusieurs récompenses pour son travail, notamment le prix de la meilleure actrice au Los Angeles Independent Film Festival en 2007 et le prix du meilleur court métrage au New York International Independent Film and Video Festival en 2018.
Aujourd'hui, Melanie Gold continue à se concentrer sur sa carrière de productrice et son travail humanitaire alors que l'on espère voir plus de ses talents sur grand écran dans les années à venir.