Mario Opinato est un chef cuisinier italien né le 27 octobre 1980 à Catanzaro dans la région Calabre. Il a grandi dans une famille où les repas étaient une occasion de se rassembler et de partager des moments chaleureux. Son père était cuisinier, ce qui l'a influencé très tôt dans sa carrière culinaire.
Il a commencé à travailler dans la cuisine à l'âge de 16 ans dans un restaurant local. Plus tard, il a rejoint plusieurs restaurants prestigieux en Italie, notamment le Ristorante Il Pino dans le Trentin-Haut-Adige où il a été nommé chef pâtissier.
En 2008, il s'est installé à Londres et est devenu chef de cuisine du restaurant "L'Anima" en 2011. En 2014, il a ouvert son propre restaurant, "Padella by Mario", spécialisé dans les pâtes artisanales et le bœuf, qui est rapidement devenu très populaire à Londres.
En plus de son travail culinaire, Mario Opinato se consacre également à la formation des jeunes cuisiniers en collaborant avec plusieurs institutions culinaires italiennes. Il participe régulièrement à des émissions télévisées et des événements culinaires, où il partage ses connaissances et son expérience.
En 2018, il a été nommé Chevalier de l'Ordre National du Mérite Agricole par le gouvernement français pour sa contribution exceptionnelle à la promotion de la cuisine italienne en France.
Il est un chef culinaire influent et créatif, reconnu pour son talent et son innovation dans les plats traditionnels italiens ainsi que ses contributions à la promotion de la gastronomie italienne à l'échelle internationale.
Il a commencé à travailler dans la cuisine à l'âge de 16 ans dans un restaurant local. Plus tard, il a rejoint plusieurs restaurants prestigieux en Italie, notamment le Ristorante Il Pino dans le Trentin-Haut-Adige où il a été nommé chef pâtissier.
En 2008, il s'est installé à Londres et est devenu chef de cuisine du restaurant "L'Anima" en 2011. En 2014, il a ouvert son propre restaurant, "Padella by Mario", spécialisé dans les pâtes artisanales et le bœuf, qui est rapidement devenu très populaire à Londres.
En plus de son travail culinaire, Mario Opinato se consacre également à la formation des jeunes cuisiniers en collaborant avec plusieurs institutions culinaires italiennes. Il participe régulièrement à des émissions télévisées et des événements culinaires, où il partage ses connaissances et son expérience.
En 2018, il a été nommé Chevalier de l'Ordre National du Mérite Agricole par le gouvernement français pour sa contribution exceptionnelle à la promotion de la cuisine italienne en France.
Il est un chef culinaire influent et créatif, reconnu pour son talent et son innovation dans les plats traditionnels italiens ainsi que ses contributions à la promotion de la gastronomie italienne à l'échelle internationale.
