La célèbre Marcella est une personnalité italienne connue pour ses réalisations dans le domaine culinaire et télévisuel. Elle a été née à Naples, Italie, en 1961. Son vrai nom est Marcella Hazan, bien que beaucoup la connaissent sous le seul nom de Marcella.
Marcella a commencé sa carrière dans le milieu culinaire en ouvrant un restaurant en Angleterre dans les années 1980. Cependant, c'est à partir des années 1990 qu'elle est devenue une icône de la cuisine italienne pour un large public américain grâce à ses livres et à sa série télévisée intitulée "Marcella's Italian Kitchen".
Elle est surtout connue pour avoir réintroduit aux États-Unis des recettes traditionnelles italiennes simples mais savoureuses, notamment celles de la cuisine de Bologne. Ses livres, parmi lesquels "The Classic Italian Cookbook" et "Essentials of Classic Italian Cuisine", sont considérés comme des classiques incontournables pour les amateurs de cuisine italienne.
Marcella a également collaboré avec des chefs italiens renommés tels que Gualtiero Marchesi, Giuliano Bugialli et Massimo Bottura. Elle est morte en 2015 à l'âge de 74 ans.
Encore aujourd'hui, Marcella reste une figure importante dans le milieu culinaire italo-américain, qui a contribué de manière substantielle à populariser la cuisine italienne aux États-Unis. Ses recettes ont été un pilier pour les amateurs de cuisine autour du monde.
Marcella a commencé sa carrière dans le milieu culinaire en ouvrant un restaurant en Angleterre dans les années 1980. Cependant, c'est à partir des années 1990 qu'elle est devenue une icône de la cuisine italienne pour un large public américain grâce à ses livres et à sa série télévisée intitulée "Marcella's Italian Kitchen".
Elle est surtout connue pour avoir réintroduit aux États-Unis des recettes traditionnelles italiennes simples mais savoureuses, notamment celles de la cuisine de Bologne. Ses livres, parmi lesquels "The Classic Italian Cookbook" et "Essentials of Classic Italian Cuisine", sont considérés comme des classiques incontournables pour les amateurs de cuisine italienne.
Marcella a également collaboré avec des chefs italiens renommés tels que Gualtiero Marchesi, Giuliano Bugialli et Massimo Bottura. Elle est morte en 2015 à l'âge de 74 ans.
Encore aujourd'hui, Marcella reste une figure importante dans le milieu culinaire italo-américain, qui a contribué de manière substantielle à populariser la cuisine italienne aux États-Unis. Ses recettes ont été un pilier pour les amateurs de cuisine autour du monde.
