Patrick Mangin, né le 28 août 1963 à Rungis dans les Hauts-de-Seine, est un célèbre cuisinier et animateur de télévision français.
Après des études au lycée hôtelier de Troyes, Patrick Mangin commence sa carrière en 1982 en travaillant dans plusieurs restaurants à Paris. En 1985, il rejoint le restaurant Troisgros sous la direction du célèbre chef Paul Bocuse.
En 1986, il participe au concours de cuisine *Le Grand Dîner de France* et gagne la première place, ce qui lui ouvre les portes d'un grand nombre de restaurants prestigieux. Il travaille ensuite à plusieurs reprises avec le célèbre chef Joël Robuchon, qui devient son mentor.
En 1989, Patrick Mangin ouvre son propre restaurant à Saint-Tropez, Le Grand Vefour, où il obtient deux étoiles au Guide Michelin en 1992 et une troisième étoile en 1994. Il ouvre également des restaurants à Paris (L'Amiral, L'Opéra) et à Lyon (Le Plaisir Gourmand).
En plus de son travail dans les restaurants, Patrick Mangin est connu pour ses apparitions régulières sur la télévision française. Il présente notamment l'émission *La Maison des Grands Chefs* sur France 2 de 1996 à 2005 et *Le Maître du Goût* sur TF1 depuis 2008.
En 2000, il publie son premier livre, *Les Recettes qui font le bonheur*, qui devient un best-seller en France. Il a également écrit plusieurs autres livres de cuisine et de télévision.
En 2013, il crée sa propre chaîne YouTube, où il partage ses recettes favorites et des astuces de cuisine.
Aujourd'hui, Patrick Mangin est reconnu comme l'un des chefs français les plus talentueux et influents, et son influence dans le monde de la cuisine française et du télévision française est considérable.
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