Jean-Marie Maillard est un célèbre auteur et journaliste français né le 5 février 1947 à Marseille. Il a étudié à l'École supérieure de journalisme de Lille et a commencé sa carrière journalistique à la télévision française, notamment en tant que chroniqueur gastronomique pour l'émission "Cinq minutes d'actualité".
Maillard est surtout connu pour être le créateur du guide Michelin des étoiles rouges, publié pour la première fois en 1954. Cependant, Maillard n'a pas joué un rôle dans la rédaction de ce guide jusqu'en 1976, année où il a rejoint l'équipe comme journaliste. Il a été le directeur du guide Michelin entre 1982 et 1986, puis de nouveau de 2005 à 2013.
Maillard a également publié plusieurs livres sur la gastronomie française, notamment "Le grand dictionnaire des aliments" en 2004. Il est considéré comme un expert gastronomique et a reçu de nombreux prix pour son travail. Il continue à être actif dans le monde de la gastronomie et collabore avec plusieurs médias, notamment avec l'émission "France 5" sur France 5.
En 2013, Maillard a été nommé commandeur de la Légion d'honneur par le président François Hollande pour ses contributions exceptionnelles à la promotion de la gastronomie française à l'échelle mondiale.
Maillard est surtout connu pour être le créateur du guide Michelin des étoiles rouges, publié pour la première fois en 1954. Cependant, Maillard n'a pas joué un rôle dans la rédaction de ce guide jusqu'en 1976, année où il a rejoint l'équipe comme journaliste. Il a été le directeur du guide Michelin entre 1982 et 1986, puis de nouveau de 2005 à 2013.
Maillard a également publié plusieurs livres sur la gastronomie française, notamment "Le grand dictionnaire des aliments" en 2004. Il est considéré comme un expert gastronomique et a reçu de nombreux prix pour son travail. Il continue à être actif dans le monde de la gastronomie et collabore avec plusieurs médias, notamment avec l'émission "France 5" sur France 5.
En 2013, Maillard a été nommé commandeur de la Légion d'honneur par le président François Hollande pour ses contributions exceptionnelles à la promotion de la gastronomie française à l'échelle mondiale.
