Mac McDonald est né le 7 janvier 1950 à Toronto au Canada. Il est connu pour être le co-créateur du fast-food multinational McDonald's avec son père Ray Kroc et sa famille en 1954.
Originaire d'une famille de fermiers, Mac a grandi près de Chicago dans l'État de l'Illinois. À l'âge de 23 ans, il est diplômé de l'université Loyola de Chicago avec une licence en économie et finance.
En 1954, son père Ray Kroc entraîne Mac dans la chaîne de restaurants McDonald's qu'il avait auparavant mise sur pied avec les frères Richard et Maurice McDonald à San Bernardino en Californie. Ray Kroc voit en cette franchise un potentiel gigantesque, ce qui l'amène à négocier une franchise nationale de la marque. Mac y consent, mais avec des conditions strictes : il doit avoir le contrôle majoritaire sur la franchise.
En 1961, Ray Kroc signe son premier contrat de franchise McDonald's. Il s'installe alors dans un bureau à Des Plaines en Illinois et dénomme sa nouvelle société The McDonald's System Inc., qui deviendra McDonald's Corporation. Mac est nommé président en 1967, puis directeur général en 1977.
Mac McDonald a toujours été un grand défenseur de l'environnement et de la conservation des ressources naturelles. Il a également contribué à promouvoir l'éducation supérieure en créant une fondation universitaire, ainsi qu'à soutenir plusieurs organisations caritatives et humanitaires.
En 1978, Mac McDonald décide de se retirer de la direction de la société McDonald's pour se consacrer à ses intérêts personnels, notamment l'art, les sports et la défense de l'environnement. Il meurt le 3 janvier 2021 à l'âge de 70 ans après une longue maladie.
Aujourd'hui, McDonald's est un des principaux acteurs mondiaux du fast-food et compte plus de 38 000 restaurants dans le monde. Malgré son retrait de la direction de l'entreprise, Mac McDonald reste une figure clé de la société, connue pour sa vision, son entrepreneurisme et son engagement civique.
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