Né à Cartagena en Colombie en 1974, Soto a grandi dans une famille d'artistes. Son père était un batteur de jazz, sa mère une chanteuse d'opéra, ce qui l'a inspiré à explorer la musique.
À l'âge de 16 ans, il a déménagé aux États-Unis pour étudier la composition et la production de musique au Berklee College of Music à Boston. Après avoir terminé ses études, il a commencé sa carrière en travaillant dans des studios de production à Miami.
C'est lorsqu'il a rencontré Gloria Estefan que sa carrière a réellement décollé. Il a commencé à travailler avec elle et, plus tard, a collaboré avec d'autres artistes latinos tels que Ricky Martin, ThalÃa, et Marc Anthony.
En 1999, Soto a produit l'album "Por Arriba, Por Abajo, Volumen Dos" de Wisin & Yandel, qui a été un succès commercial. Cela lui a ouvert les portes de la scène musique urbaine latine et il a continué à collaborer avec des artistes tels que Pitbull, Ivy Queen, Daddy Yankee, et Prince Royce.
En 2014, Soto a produit l'album "A.K.U.D.S" de Prince Royce, qui a été certifié disque d'or et platine. Il a également produit des chansons pour Jennifer Lopez, dont la chanson "El Anillo" a atteint le sommet des charts latins en 2016.
En plus de sa carrière de producteur et compositeur, Soto est aussi membre fondateur de la société de production musicale "The Hit Coalition" avec des personnalités telles que Pitbull, Lopez, Sean Combs, et RedOne. La société produit des chansons pour des artistes tels que J Balvin, Maluma, Becky G, et Bad Bunny.
Au-delà de sa carrière dans la musique, Soto est également connu pour son activisme social. Il a fondé une organisation caritative appelée "Fundación Luis Soto" qui vise à aider les enfants pauvres en Colombie par le biais d'éducation et de soins médicaux.