Nicolas Leuilwaut, plus connu sous le nom de Loüilhet, est un peintre, graveur et dessinateur français né à Bruxelles le 24 juillet 1590 et décédé à Paris le 26 mai 1636.
Né dans une famille aisée d'origine française établie à Bruxelles, Nicolas Leuilwaut reçoit une formation artistique de son père, Jean, qui est un orfèvre et enlumineur. Il commence à travailler comme graveur et dessinateur indépendant à l'âge de 16 ans et acquiert rapidement une réputation pour ses gravures et ses illustrations de livres d'histoire naturelle.
En 1618, il se rend à Paris où il travaille pour des éditeurs tels que François Ier Ballard et Simon Vostre. Il y réalise des illustrations pour des ouvrages de botanique, zoologie et anthropologie, dont notamment "Le Jardin des simples" de Pierre Borel en 1620.
En 1622, il publie son œuvre la plus célèbre, "Le Parfait dictionnaire des fleurs", qui comprend une description et une illustration de chaque fleur connue à l'époque. Cet ouvrage est considéré comme un chef-d'œuvre de l'illustration botanique et a largement contribué à la popularisation des jardins à fleurs en France.
Loüilhet travaille également pour les couronnes d'Espagne et de Portugal, réalisant notamment des gravures pour le roi Philippe IV et le cardinal-infant Ferdinand. Il est également connu pour ses peintures de fleurs et de fruits, qui sont toujours très appréciées aujourd'hui.
Loüilhet meurt à Paris en 1636 à l'âge de 45 ans. Sa mort a été un grand coup pour la communauté artistique française, mais sa réputation continue à croître et il est considéré comme un des peintres les plus importants de son temps.