ici est présentée une brève biographie de Joseph Lefebvre :
Joseph Lefebvre (né à Montréal, Québec, Canada, le 13 décembre 1956) est un chef cuisinier et restaurateur franco-canadien. Il est notamment connu pour avoir été le gagnant de la première saison de la célèbre émission culinaire française "Top Chef" en 2006.
Lefebvre a grandi dans une famille d'agriculteurs à Saint-Eustache, Québec et a étudié la cuisine à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) à Montréal. Il a également travaillé sous les ordres de Jacques Lambert à l'Hôtel de Paris à Monaco, ainsi que pour Alain Ducasse au Louis XV à Monaco.
Lefebvre a ouvert son premier restaurant, L'Atelier, à New York en 2010, qui est devenu un endroit populaire pour les amateurs de cuisine fine. Il a également ouvert des restaurants à Los Angeles et Dubai. En outre, il a écrit plusieurs livres sur la cuisine française et a présenté des émissions culinaires sur la télévision française et canadienne.
En 2017, Lefebvre est devenu chef de cuisine à l'hôtel Ritz Paris et a relancé le restaurant étoilé au guide Michelin, Alain Ducasse au Plaza Athénée. Il a également été nommé directeur exécutif du réseau culinaire d'Alain Ducasse, englobant une trentaine de restaurants à travers le monde.
Lefebvre est également impliqué dans des actions caritatives et a fondé la Fondation Joseph Lefebvre pour lutter contre les maladies rares en France.
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