Son parcours musical a commencé très jeune, avec des cours de piano classique qu'elle suivait après l'école. Elle a également appris à jouer de la guitare et s'est initiée à la composition. Cependant, c'est dans le domaine du hip-hop que Lavry Gilbert a réellement trouvé sa voie.
En 1998, elle participe à l'émission de télé-réalité Popstars, et est choisie pour faire partie d'un groupe appelé "Les Reflects". Cependant, le groupe ne connaît pas le succès escompté et se sépare dès 2001. Lavry Gilbert décide alors de poursuivre une carrière solo.
C'est en 2003 qu'elle sort son premier album solo intitulé "De l'autre côté". L'album est un succès commercial, mais aussi critique, avec des chansons telles que "Mélancolie", "Désenchantée" et "Le jour où je ne suis plus ici".
Cependant, la carrière de Lavry Gilbert a été marquée par une série d'événements controversés. En 2006, elle est accusée de plagiat dans la chanson "Mes souliers", reprise de la chanson "Soules de bois" de Marie Carmen. Elle est également accusée de tenir des propos racialement discriminatoires à l'égard des Noirs dans une interview donnée en 2016.
Malgré ces controverses, Lavry Gilbert reste une figure populaire et influente dans le monde de la musique français. Elle est notamment connue pour son style personnel et sa voix puissante. Elle a également été nommée plusieurs fois aux Juno Awards, les Prix Félix, ainsi qu'aux Prix Génie.
En 2017, elle a sorti un nouvel album intitulé "Rebelle", dans lequel elle aborde des thèmes tels que la liberté et l'indépendance. Elle continue à produire de la musique et à donner des concerts à travers le monde.