Elle a grandi dans les Hauts-de-Seine et s'est fait connaître en tant que chanteuse grâce au concours de casting "Star Academy" en 2004, où elle termine à la quatrième place. En 2007, Laure sort son premier album intitulé "Les Yeux dans les yeux", qui rencontre un certain succès, notamment avec le single "Je te demande".
Après avoir signé avec le label Sony Music, Laure Dore se lance dans la production musicale en devenant productrice de son deuxième album intitulé "Dans ma peau" sorti en 2011. Cet album est produit par Olivier Stirbois et comprend des collaborations avec des auteurs-compositeurs comme Grégoire Gentil et Frédéric Lo.
Laure Dore est également connue pour ses participations à diverses émissions de téléréalité, notamment "Danse avec les stars" en 2013 où elle se fait remarquer par son style de danse et sa présence scénique.
En 2014, Laure sort un troisième album intitulé "Ma voie", qui se veut plus intimiste que ses précédents albums. Cet album est produit par Philippe Saisse et comprend des collaborations avec des auteurs-compositeurs tels que Jérémy Fratelli et Stéphane Mussard.
En 2017, Laure Dore annonce une pause dans sa carrière pour se consacrer à sa famille. Elle revient en 2019 avec la sortie d'un nouvel album intitulé "Femme libre", produit par Nicolas Stipa et comprenant des collaborations avec des auteurs-compositeurs tels que Maxime Le Forestier, Gérald de Palmas et Christophe Maée.
Aujourd'hui, Laure Dore continue à se produire en concert et à travailler sur de nouveaux projets musicaux. Elle est également impliquée dans diverses causes sociales, notamment la lutte contre le sida.