Guy Lafleur, un joueur de hockey sur glace célèbre et ami d'enfance de Guy, lui inspire son nom de scène "Labrosse". En 1984, il fait ses débuts à la radio en tant qu'animateur sur CHOI-FM Montréal. Il se lance dans le stand-up comedy en 1986 et signe son premier contrat d'enregistrement pour une compilation de comédiens canadiens intitulée "Just for Laughs".
En 1988, Guy Labrosse commence sa carrière d'acteur en jouant dans le film *Mortel Rendez-vous*, qui lui vaut des réactions mitigées. Cependant, il rencontre plus de succès avec son rôle dans la série télévisée québécoise *Dino 55* en 1992.
En parallèle à sa carrière d'acteur, Guy Labrosse continue à écrire et interpréter des chansons comiques, dont les plus connues sont "La chanson du café-sucr" et "Tout est bien dans le monde". Il enregistre plusieurs albums de musique et se produit régulièrement sur scène jusqu'à aujourd'hui.
En 1993, il obtient sa première nomination aux prix Gémeaux pour son rôle dans la série télévisée *Le Clan des Félix*. Il remporte plusieurs autres prix et nominations à travers les années suivantes, notamment au sein du Festival Juste Pour Rire de Montréal.
En 2010, Guy Labrosse est diagnostiqué comme souffrant d'un cancer de la prostate. Après une opération réussie, il annonce sa guérison en 2011 et revient sur scène avec un nouveau spectacle intitulé "Guy Labrosse, le retour".
Depuis les années 1980, Guy Labrosse a connu une carrière d'artiste remarquable, marquée par son humour original et sa présence sur scène dynamique. En dépit de ses tribulations personnelles, il continue à enchanter le public québécois et international avec ses spectacles comiques inégalés.