Julie Cox est née le 23 septembre 1954 à Birmingham, Angleterre. Elle a commencé sa carrière d'actrice dans les années 1970, avec des rôles dans des productions théâtrales locales. En 1978, elle obtient son premier rôle important à la télévision en jouant le personnage de Sally Metcalfe dans la série britannique "Coronation Street". Elle reste dans la série jusqu'en 1986, ce qui lui vaut de devenir une icône du petit écran.
En 1987, Julie Cox fait ses débuts au cinéma avec le film "Mona Lisa" réalisé par Neil Jordan, aux côtés d' actors tels que Bob Hoskins et Michael Caine. Elle continue à jouer dans des productions cinématographiques et télévisées au cours des années suivantes, dont "The Bill", "Inspector Morse" et "Dalziel and Pascoe".
En 1997, Julie Cox rejoint la distribution de la série "Peak Practice", où elle joue le rôle d'une infirmière jusqu'en 2003. Elle rejoint ensuite la distribution de la série médicale "Holby City" en 2004, dans lequel elle incarne un personnage récurrent pendant cinq ans.
Au cours de sa carrière, Julie Cox a été nominée pour plusieurs prix et récompenses, dont les British Soap Awards, les National Television Awards et les Royal Television Society Awards. Elle est connue pour être une actrice expérimentée et polyvalente qui a joué des rôles de caractère dans des productions télévisées et cinématographiques à travers le monde.
En 2019, Julie Cox rejoint la distribution de la série "The Bay", où elle incarne un personnage central aux côtés d'acteurs tels que Danielle Harold et Jonas Armstrong. La série est une production de ITV et a été saluée par les critiques pour sa intrigue complexe et son traitement des thèmes sociaux contemporains.
Julie Cox continue à jouer actuellement dans des productions théâtrales, télévisées et cinématographiques. Elle est considérée comme une icône de la télévision britannique et une actrice très respectée dans le milieu de l'art dramatique.