Juan Carlos Darthes, né le 24 août 1960 à Saint-Pierre (Martinique), est un célèbre cuisinier français d'origine martiniquaise. Il est connu pour son talent culinaire, sa personnalité vibrante et ses participations récurrentes dans des émissions de télévision culinaires telles que MasterChef et Top Chef.
Son parcours a commencé à l'âge de 16 ans lorsqu'il a rejoint l'École Ferrandi à Paris, où il a obtenu un diplôme en cuisine française. Après ses études, Juan Darthes a travaillé dans plusieurs restaurants prestigieux en France et à travers le monde, notamment aux États-Unis et au Japon.
En 2005, Juan Darthes s'est fait connaître du grand public lorsqu'il a participé à la première saison de MasterChef France. Il a été le premier candidat éliminé de l'émission mais son style énergique et engagé a attiré l'attention des téléspectateurs. Depuis cette émission, Juan Darthes a continué à apparaître régulièrement dans diverses émissions culinaires françaises, devenant un personnage emblématique de la téléréalité culinaire française.
En 2015, il a également participé au réality show Top Chef, où il a atteint la finale et a remporté le prix du meilleur chef de cuisine. Depuis, Juan Darthes a ouvert son propre restaurant à Paris et a continué à partager sa passion pour la cuisine française avec les téléspectateurs.
Juan Darthes est également connu pour ses participations dans des émissions de divertissement telles que Des chiffres et des lettres, où il a remporté le record du nombre de participations consécutives en 2017. Il est également auteur d'un livre de cuisine intitulé "Juan Darthes, ma recette pour gagner la vie".
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