Joseph Marie Amiot (1718-1793) était un prêtre jésuite français connu pour son travail sur les langues chinoises et pour sa contribution à la diffusion de la culture chinoise en Occident.
Il est né le 25 novembre 1718 à Tongi, France, et a rejoint l'ordre des Jésuites en 1739. En 1740, il fut envoyé en Chine avec d'autres missionnaires pour propager la religion chrétienne.
Au cours de sa longue carrière en Chine, Amiot a appris plusieurs langues chinoises, notamment le mandarin et le cantonais. Il écrivit un important ouvrage sur les langues chinoises, "Traité des caractères chinois", qui est encore utilisé comme référence dans l'étude de la langue chinoise aujourd'hui.
En plus de ses travaux linguistiques, Amiot a également écrit sur la culture chinoise, notamment les coutumes et les traditions des Chinois. Son travail a été publié en français sous le titre "Mémoires concernant l'histoire naturelle, les usages, les mœurs et l'industrie des Chinois" (1774-1782). Ce livre est considéré comme une importante source d'information sur la culture chinoise au XVIIIe siècle.
Amiot a également été actif dans la diffusion de la culture chinoise en Europe, notamment à travers l'envoi de collections d'objets d'art chinois à des musées européens. Son travail a eu une influence significative sur les perceptions occidentales de la Chine et a contribué à la création d'une image plus précise de la culture chinoise en Europe.
Joseph Marie Amiot est mort le 10 mars 1793 à Macao, où il était stationné en tant que directeur du collège des Jésuites. Son travail a continué à influencer les relations culturelles entre la Chine et l'Occident et il est considéré comme un pionnier de l'étude de la langue chinoise et de la culture chinoise en Europe.
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