John Fraser est un célèbre personnalité du domaine de la cuisine. Originaire d'Australie, il a été élevé à Sydney et a commencé sa carrière culinaire à l'âge de 16 ans en travaillant dans un restaurant de Sydney.
Au fil des années, John Fraser a acquis une réputation de chef remarquable, en particulier pour ses créations originales et son utilisation de produits locaux et de saison. Il a ouvert plusieurs restaurants célèbres à New York, tel que Narcissa et Lavo.
En plus de sa carrière culinaire, John Fraser est également connu pour son engagement en faveur du bien-être animal et de l'environnement. Il travaille régulièrement avec des organisations de protection animale et soutient les initiatives visant à réduire la déforestation dans les forêts tropicales.
John Fraser est également un auteur prolifique, ayant publié plusieurs livres sur la cuisine, notamment "Dinner with John Fraser" en 2017.
Il continue de créer des plats exceptionnels et d'innover dans le domaine de la cuisine à New York, où il réside actuellement.
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