Jean Yole a commencé sa carrière dans les arts plastiques en étudiant à l'École nationale supérieure des beaux-arts de Paris, où il a été influencé par les mouvements artistiques tels que le minimalisme et l'abstraction lyrique. Après avoir obtenu son diplôme, il a commencé à exposer ses peintures dans des galeries à Paris et à travers l'Europe.
Ses œuvres sont caractérisées par leur simplicité et leur minimalisme. Il utilise souvent des couleurs vives et des formes géométriques pour créer une sensation de mouvement et d'énergie dans ses peintures. Son travail a été comparé à celui de l'artiste américain Mark Rothko, notamment par son utilisation de la couleur pour créer une atmosphère émotionnelle et introspective.
En plus de sa carrière en tant qu'artiste, Jean Yole a également travaillé comme professeur à l'École nationale supérieure des beaux-arts de Paris. Il a aussi participé à de nombreuses expositions collectives dans des musées tels que le Musée d'Art moderne de la ville de Paris et le Museum of Modern Art de New York.
Au cours de sa carrière, Jean Yole a reçu plusieurs récompenses pour son travail, notamment la médaille d'argent du Salon des artistes français en 1983. Son travail est exposé dans de nombreuses collections privées et publiques à travers le monde, y compris au Musée national d'art moderne de Paris, au Museum of Modern Art de New York et à la Tate Gallery de Londres.
En 2016, Jean Yole a été invité à participer à l'exposition "L'abstraction française contemporaine" à la Maison de France à New York. Il est toujours actif en tant qu'artiste et continue de présenter ses travaux dans des galeries parisiennes et internationales.