Jean-Michel Vaubien est un célèbre chef culinaire et animateur de télévision français. Né le 23 septembre 1967 à Bourg-en-Bresse (Ain), il est passé par plusieurs restaurants en France avant d'acquérir la notoriété grâce à l'émission télévisée culinaire "Manger jusqu'au soir".
Jean-Michel Vaubien a obtenu son premier diplôme de cuisine à l'école Ferrandi, à Paris, en 1986. Il a ensuite poursuivi sa formation en travaillant dans des restaurants prestigieux tels que le George V (3 étoiles Michelin) et le Ritz (2 étoiles Michelin).
En 1994, il ouvre son propre restaurant à Bourg-en-Bresse, "Jean-Michel Vaubien Gastronomie", qui obtient rapidement sa première étoile Michelin. Il a ensuite ouvert d'autres restaurants en France et à l'étranger.
En 1998, Jean-Michel Vaubien commence sa carrière de télévision avec l'émission "Manger jusqu'au soir", qui devient rapidement un succès. Il est ensuite devenu le présentateur d'autres émissions culinaires telles que "Jean-Michel Cuisine" et "Les secrets des chefs".
En plus de son activité professionnelle, Jean-Michel Vaubien est également impliqué dans plusieurs actions caritables et a reçu de nombreux prix pour sa contribution à la gastronomie française.
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