Jennifer Lawton Collins est née le 28 octobre 1974 à Montréal, Québec, Canada. Son intérêt pour la journalisme remonte à sa jeunesse, étant elle diplômée de l'Université Concordia en communications et en sciences politiques. Elle a commencé sa carrière dans les médias en 1996 au poste de reporter pour le canal CTV Ottawa.
En 2003, Jennifer Lawton Collins rejoint l'équipe d'Enquête, où elle devient rapidement la figure principale de l'émission. Ses reports ont abordé des sujets tels que l'exploitation des enfants dans le travail domestique, les violences conjugales, les droits des femmes et les inégalités sociales. Elle a été honorée de nombreux prix pour sa contribution remarquable à la journalisme d'enquête, notamment le prix du meilleur report en français au Prix Gémeaux 2015.
En plus de son travail à Enquête, Jennifer Lawton Collins est active dans des causes humanitaires et sociales. Elle s'implique particulièrement dans l'aide aux femmes victimes de violences conjugales et aux enfants en difficulté. Elle a notamment été nommée membre honoraire de la Ligue internationale contre le cancer (LICC) en reconnaissance de ses efforts pour sensibiliser les Canadiens sur les cancers et a reçu le prix de l'Héroïne d'Enfant Terrible pour son engagement auprès des enfants défavorisés.
Jennifer Lawton Collins est également auteur, ayant publié son premier livre intitulé "La vérité qui dérange" (The Uncomfortable Truth) en 2017. Dans ce livre, elle aborde les défis qu'elle a rencontrés dans sa carrière de journaliste d'enquête et partage ses expériences sur la lutte contre les inégalités sociales.