En 2001, il débute au cinéma avec un petit rôle dans le film *My Brother*. Cependant, c'est son rôle dans le film policier *The Unjust* (2009) qui a propulsé sa carrière en avant. Il a remporté plusieurs récompenses pour ce rôle, y compris le Grand Prix du festival international du film de Busan, le prix de la meilleure performance masculine au Korean Association of Film Critics Awards et le prix d'interprétation masculine du Baeksang Arts Award.
Ha Jung-woo a également joué dans des films populaires tels que *The Chaser* (2008), *The Yellow Sea* (2010) et *Nameless Gangster: Rules of the Time* (2012). En plus de sa carrière d'acteur, il a également réalisé des films tels que *Ode to My Father* (2014), qui a été vu par plus de 14 millions de personnes en Corée du Sud et a généré plus de 158 millions de dollars de recettes mondiales.
En dehors de son travail dans l'industrie du divertissement, Ha Jung-woo est connu pour ses contributions caritables. Il a soutenu plusieurs campagnes à but caritatif et a également créé sa propre fondation en 2010 pour aider les personnes défavorisées et les victimes de catastrophes naturelles en Corée du Sud.
Au cours de sa carrière, Ha Jung-woo a reçu plusieurs prix, y compris le prix d'interprétation masculine au Festival international du film de Moscou (2014) pour *Ode to My Father*, et le prix d'interprétation masculine au festival de cinéma Asie-Pacifique à Los Angeles (2016) pour son rôle dans *The Wailing*.
Ha Jung-woo est considéré comme l'un des acteurs les plus populaires et les plus respectés en Corée du Sud, et il continue à jouer des rôles importants dans de nombreux films sud-coréens.