La carrière musicale de Guillaume Laurin a commencé dans sa jeunesse, alors qu'il était membre du groupe de punk-rock Les Tontons sur la glace à Roudoudou. Il a ensuite poursuivi une carrière solo, produisant quelques albums éponymes et se produisant régulièrement dans les salles de musique en solo ou avec sa propre bande.
En 2007, Guillaume Laurin a fondé le groupe Guillaume et les Esquiveurs, avec qui il a sorti six albums studios : « Les Fêtes» (2012), « Le Coeur des gens » (2014), « On n'a que ce moment » (2016), « Rien ne va plus » (2018), « La Mélancolie » (2020) et « Électrique » (2022). Le groupe a également sorti un album live intitulé « On n'a que ce moment en direct ».
Guillaume Laurin est notamment connu pour son style vocal fort et sa manière de toucher les cordes, qui font de lui l'une des voix les plus reconnaissables du rock québécois. Ses paroles sont généralement introspectives et abordent diverses questions existentielles, avec une forte influence du punk-rock.
En plus de sa carrière musicale, Guillaume Laurin est aussi actif dans le domaine de la comédie et du théâtre. Il a notamment joué dans plusieurs pièces de théâtre, dont « Les Fêtes» en 2015 et « Le Coeur des gens » en 2017.
Guillaume Laurin est l'un des chanteurs les plus populaires du Québec et a remporté plusieurs prix prestigieux, tels que le Prix Félix de l'Album rock de l'année en 2013 pour « Les Fêtes » et le Prix Félix de la Chanson originale de l'année en 2016 pour « Encore un jour ». Il est également connu pour ses activités caritatives, notamment au profit du Centre des femmes de Québec.