Henry a commencé sa carrière professionnelle en 1994 à la AS Monaco, avant de rejoindre le FC Barcelone en 1999. Il a ensuite joué pour l'Arsenal FC de 1999 à 2007, où il est devenu l'un des joueurs les plus importants de l'histoire du club. En 2007, il a rejoint le Real Madrid avant de revenir à l'Arsenal en prêt en 2012.
En 2018, Henry a annoncé sa retraite de la carrière professionnelle de football après avoir joué pour les New York Red Bulls dans la MLS.
Henry a été sélectionné à 123 fois en équipe de France de football et a marqué 51 buts, ce qui le place deuxième derrière Michel Platini sur la liste des meilleurs buteurs de l'histoire de l'équipe de France. Il est également le seul joueur français à avoir atteint les 200 buts en Ligue 1 et en Premier League.
Au cours de sa carrière, Henry a remporté de nombreux titres et a été reconnu comme l'un des meilleurs joueurs du monde. Il est également connu pour son talent technique exceptionnel, sa vitesse sur le terrain et sa capacité à marquer des buts importants dans les moments clés des matches.
Après sa retraite de la carrière professionnelle de football, Henry a commencé une nouvelle carrière dans le monde du football comme entraîneur en 2018. Il a été nommé entraîneur de l'équipe de Belgique en 2016 et a conduit l'équipe à la troisième place aux Coupe du Monde 2018. En 2021, il a été annoncé qu'il serait le nouvel entraîneur de l'équipe de Monte-Carlo.
En outre, Henry est connu pour son activisme politique et social, notamment en tant que partisan des droits humains, des minorités et de la lutte contre le racisme. Il a également fondé la Fondation Thierry Henry pour promouvoir l'éducation, les sports et la santé à travers le monde.