Anne-Sophie Pic est une célèbre cuisinière française, née le 5 juillet 1969 à Valence dans le Rhône. Elle est issue d'une dynastie de chefs, la famille Pic, qui compte aujourd'hui quatre générations de cuisiniers étoilés par les guides Michelin depuis plus de cent ans.
Anne-Sophie a grandi à Valence dans l'hôtel familial et commence à travailler avec son père Jacques Pic, alors chef étoilé au restaurant Maison Pic. Elle est diplômée de la prestigieuse école de cuisine Ferrandi à Paris.
En 2001, elle reprend le restaurant familial après la mort de son père et devient la troisième génération de chefs étoilés Pic. Elle a été la première femme chef à détenir trois étoiles au guide Michelin et est la seule femme chef française à posséder six étoiles, qui lui ont été décernées par les guides Michelin, Gault & Millau et Le Fooding.
Anne-Sophie Pic a également ouvert des restaurants à Paris, Tokyo et Londres. Elle a écrit plusieurs livres sur la cuisine et est considérée comme l'une des célébrités culinaires les plus influentes du monde.
En 2018, elle crée un label de qualité pour les produits de terroir de France appelé "Les Grands Classiques de France". Elle est également membre de la Commission Nationale de Qualité et de Développement durable des Métiers et des Techniques agricoles (CNQDT) au ministère français de l'Agriculture et de l'Alimentation.
Anne-Sophie Pic continue à défendre le savoir-faire culinaire français et à innovuer dans la création de plats. Elle est également engagée dans des projets humanitaires en faveur de la sécurité alimentaire dans le monde, notamment en Asie et en Afrique.
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