François Marius Alfred Raoult est un scientifique français né le 30 juin 1840 à La Rochelle et décédé le 20 mars 1901 à Paris. Il est célèbre pour ses contributions importantes dans les domaines de la chimie physiologique et de la microbiologie, notamment en matière d'alcool et de bactériophagie.
Après des études à l'École Normale Supérieure de Lyon, il est diplômé de l'École Polytechnique et devient docteur ès sciences en 1867. Il commence sa carrière au Muséum d'histoire naturelle de Paris en 1863, où il travaille avec Louis Pasteur.
En 1864, Raoult mène des recherches sur la fermentation et les alcools, notamment l'étude du vin. En 1870, il obtient son habilitation à diriger des recherches pour sa thèse intitulée "Recherches sur les alcools".
En 1879, Raoult commence à s'intéresser aux bactériophages, qui sont des substances qui détruisent certaines espèces de bactéries. Il met au point un procédé pour la production d'un bactériophage efficace contre le choléra. Cela permet d'améliorer considérablement la santé publique en France et de réduire les cas de choléra dans les ports maritimes français.
En 1894, Raoult devient membre titulaire de l'Académie des sciences. Il reçoit également plusieurs distinctions et honneurs pour ses travaux scientifiques.
François Marius Alfred Raoult est connu pour avoir développé la loi de Raoult, qui établit les proportions entre les solutions binaires dans une phase gazeuse partiellement miscible. Cette loi est toujours utilisée aujourd'hui en chimie physique et microbiologie. Sa carrière et ses recherches ont eu un impact significatif sur la science et la santé publique de son époque.
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