Enfant prodige, François Boucher a été admis à l'Académie royale de peinture et de sculpture en 1720, où il s'est illustré dans la peinture à l'eau-forte. Son style s'est développé au sein de l'atelier de Jean Jouvenet (1644 - 1717) et a été influencé par les œuvres de Nicolas Poussin, Claude Lorrain et Antoine Watteau.
Les premiers travaux de Boucher sont essentiellement des peintures à la décoration, dont les sujets étaient principalement des scènes mythologiques ou historiques. Cependant, il a aussi produit de nombreux dessins érotiques, qui ont constitué une partie importante de son œuvre et ont contribué à sa notoriété.
En 1728, Boucher est devenu peintre du roi, ce qui lui a permis d'obtenir des commandes royales pour les décorations du Palais royal et des châteaux de Versailles et de Fontainebleau. Il a également réalisé plusieurs portraits de membres de la famille royale.
En plus de ses travaux dans le domaine artistique, Boucher s'est également consacré à l'enseignement : il a été professeur à l'Académie royale de peinture et de sculpture et a formé plusieurs générations d'artistes français.
Malgré sa popularité au XVIIIe siècle, la réputation de François Boucher a diminué dans les années suivantes, en raison de sa style considéré comme trop exubérant et romantique par rapport à l'art plus austère qui s'est développé. Il n'a été redécouvert que vers le XXe siècle, lorsque son travail a été réapprécié pour ses qualités esthétiques et sa maîtrise de la couleur.
Aujourd'hui, François Boucher est considéré comme l'un des artistes les plus importants de l'art baroque français et son œuvre est exposée dans plusieurs musées à travers le monde.