Née le 15 juillet 1982 à Londres (Royaume-Uni), Emily Grey a grandi dans une famille de cinq enfants. Sa mère était enseignante et son père ingénieur. Elle a découvert très tôt son amour pour la musique, duo avec sa sœur cadette, et ses talents d'actrice à travers des pièces scolaires.
Après l'obtention de son diplôme d'études secondaires en 1998, Emily Grey a poursuivi ses études supérieures au prestigieux collège Cambridge, où elle a obtenu un Bachelor of Arts (BA) en littérature anglaise.
Son parcours dans l'industrie du divertissement a débuté grâce à une chance exceptionnelle : en effet, elle fut repérée par un producteur de cinéma à travers des vidéos qu'elle avait postées sur Internet. En 2003, Emily Grey a été choisie pour incarner le personnage principal féminin dans le film « La Femme Mystérieuse », qui a connu un grand succès critique et commercial.
Par la suite, elle a tourné dans plusieurs productions cinématographiques et télévisuelles, telles que « Le Retour de l'Inconnu » (2005), « Miroir obscur » (2006) ou encore « L'Enfant prodigue » (2008).
Emily Grey a également écrit et publié plusieurs romans, dont certains ont été adaptés au cinéma. Elle est considérée comme une excellente écrivaine, capable de toucher les sensibilités de ses lecteurs avec son style expressif et sa grande sensibilité.
Depuis 2014, Emily Grey exerce également des activités de philanthropie en s'engageant pour la défense des droits de l'enfant à travers plusieurs organisations caritatives internationales.
En 2016, elle a été couronnée du titre d'Officier de l'Ordre de l'Empire britannique (OBE) par la reine Élisabeth II pour ses contributions exceptionnelles au monde des arts et à la philanthropie.