Edouard Jordan est un chef cuisinier américain né le 26 novembre 1980 à Richmond, en Virginie. Il a grandi dans une famille de cuisinières et est diplômé du prestigieux lycée culinaire Culinary Institute of America à Hyde Park, New York, en 2003.
Il a commencé sa carrière professionnelle chez Marc Forgione à New York, puis il a rejoint la cuisine de Michel Richard à Washington, D.C.. Après avoir travaillé sous la direction de David Chang à Momofuku Ssäm Bar et sous celle de Thomas Keller à The French Laundry en Californie, Jordan a ouvert son propre restaurant, "Edouard", à Brooklyn en 2016.
En 2018, il a fermé son restaurant pour ouvrir un autre, "Jordan", qui propose une cuisine française de haute qualité avec des produits locaux. Le restaurant est situé à Atlanta et a rapidement reçu plusieurs étoiles Michelin.
En 2020, Jordan a été nommé pour le James Beard Foundation Award du meilleur nouveau restaurant en Amérique. Il est également connu pour ses nombreuses apparitions dans des émissions culinaires télévisées et pour ses contributions à la promotion de la gastronomie française aux États-Unis.
Il a commencé sa carrière professionnelle chez Marc Forgione à New York, puis il a rejoint la cuisine de Michel Richard à Washington, D.C.. Après avoir travaillé sous la direction de David Chang à Momofuku Ssäm Bar et sous celle de Thomas Keller à The French Laundry en Californie, Jordan a ouvert son propre restaurant, "Edouard", à Brooklyn en 2016.
En 2018, il a fermé son restaurant pour ouvrir un autre, "Jordan", qui propose une cuisine française de haute qualité avec des produits locaux. Le restaurant est situé à Atlanta et a rapidement reçu plusieurs étoiles Michelin.
En 2020, Jordan a été nommé pour le James Beard Foundation Award du meilleur nouveau restaurant en Amérique. Il est également connu pour ses nombreuses apparitions dans des émissions culinaires télévisées et pour ses contributions à la promotion de la gastronomie française aux États-Unis.
