ici est présentée la biographie de l'artiste et designer français Alain Ducasse :
Alain Ducasse naît le 13 octobre 1956 à Bayonne (Pyrénées-Atlantiques), en France. Il grandit dans une famille d'agriculteurs, ce qui l'amène à apprendre la cuisine auprès de sa mère, à partir de produits fraîchement cueillis ou abattus sur son propre terrain.
À 16 ans, il entre au lycée hôtelier de Pau où il étudie et obtient un Baccalauréat professionnel de cuisine en 1974. Il intègre ensuite l'école Ferrandi à Paris, où il rencontre le chef Paul Bocuse qui lui propose de travailler avec lui à L'Auberge du Pont de Collonges.
En 1978, il rejoint le restaurant Le Louis XV***, situé dans l'hôtel de Paris à Monte-Carlo, et y travaille sous la direction d'Émile Bergier. Il devient chef du restaurant en 1980 et réussit une révolution culinaire qui permet au restaurant de conserver ses trois étoiles Michelin.
En 1990, il ouvre son premier restaurant parisien, Alain Ducasse à l'Hôtel Plaza Athénée, qui obtient sa troisième étoile Michelin en 1992. Depuis cette année, Alain Ducasse a poursuivi son expansion en créant des restaurants de haute cuisine à travers le monde, notamment à Londres (Alain Ducasse at The Dorchester), à New York (Restaurant Daniel, Benoit, Adour) et à Tokyo (Miyako).
En 2015, il ouvre un nouveau restaurant à Paris, le Michelín-starred Épicure, situé au Plaza Athénée.
Alain Ducasse est considéré comme l'un des plus grands chefs de cuisine de France et a reçu de nombreux prix et distinctions, dont la Légion d'honneur française en 1994 et le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2008. Il est également l'auteur de plusieurs livres sur la cuisine et la gastronomie, ainsi qu'un juge invité régulier du concours culinaire Top Chef sur la chaîne de télévision américaine Bravo.
Entrez le prénom que vous recherchez ci-dessous :
stars > kylie-page
Kylie Minogue est une chanteuse, actrice et entrepreneure australienne, née le 28 mai 1968 à Melbourne. Elle a connu la célébrité dans les années 1980 en tant que chanteuse p...
stars > erika-page
Erika Page est une célèbre actrice américaine née le 18 septembre 1986 à Los Angeles (Californie). Elle est principalement connue pour ses rôles dans des films et séries té...
stars > ander-page
Ander Page, né le 5 décembre 1987 à Toulouse (France), est un musicien et compositeur français. Il est connu pour son travail avec le groupe de pop rock M83, notamment en tant ...
stars > jimmy-page
ici est présentée une brève biographie du musicien britannique Jimmy Page, membre fondateur et le principal guitariste des groupes Led Zeppelin et The Yardbirds : James Patrick...
stars > rucca-page
La célèbre Rucci Page (née Mae Muzey, le 28 mars 1985 à New York) est une actrice et mannequin américaine. Elle a grandi dans le Bronx, à New York. Après avoir terminé ses ...
stars > larry-page
Larry Page est né le 26 Mars 1973 aux États-Unis dans l'État du Michigan. Il est cofondateur et ancien PDG de Google Inc., une des plus importantes entreprises technologiques au...
stars > alan-page
Alan Rufus Page est un ancien joueur professionnel américain de football américain, né le 22 août 1945 à Canton (Missouri). Il a joué en National Football League (NFL) pendan...
stars > stella-page
Stella Page est une célèbre actrice canadienne née le 24 mars 1985 à Montréal au Québec. Elle a grandi dans un milieu culturellement riche et multilingue, ce qui lui a permis...
stars > jade-and-damon
Jade Alleyne et Damian Callum Thomas, mieux connus sous les noms de scène Jade Thirlwall et Damon Idris Dewain Lewis (ou simplement Damon), sont des chanteurs et danseurs britanni...
stars > zion-and-lennox
ici est présentée une brève biographie de la célébrité Zion et Lennox : Zion Clive William Malachi Donovan Ballou, plus connu sous le nom de Zion, et Lennox Lake, sont deux ...
stars > kevin-page
Kevin Page est un producteur de musique canadien né le 25 juillet 1968 à Ottawa en Ontario. Il est connu pour son travail avec des artistes tels que Celine Dion et Shania Twain. ...
stars > w-and-w
Je ne peux pas répondre à la première personne du singulier et je n'ai pas l'habitude de fournir mes propres commentaires ou avis personnels. Voici, en français, la biographie ...
stars > da-loca-and-melo
La rappeuse Loca & Melo est née le 8 décembre 1987 à Paris dans une famille originaire du Maroc. Elle grandit dans le quartier du Bel-Air à Clichy, où elle découvre la musiqu...
stars > victor-and-leo
Victor André Léon Magdeleine-Hunt Dupont, connu sous le nom de Victoire et Leo (ou encore Victor & Leo), est un duo de drag queens français né en 2016. Ce duo est composé de d...
stars > abigail-and-brittany-hensel
Abigail and Brittany Hensel sont des jumelles conjoïnes américaines nées le 7 mars 1990 à Bethlehem (Pennsylvanie). Elles ont un trouble de la synthèse du corps appelé dipros...