Laurent Desmariès est un célèbre sommelier français né le 20 juin 1963 à Saint-Jean-de-Maurienne dans la Savoie. Il a commencé sa carrière en travaillant dans plusieurs restaurants de haut standing en France, notamment à Lyon et Paris.
En 1997, il obtient son titre de maître sommelier au concours général des vins français et est devenu membre du syndicat national des sommeliers de France (SNCF). La même année, il entre dans le restaurant Le Grand Véfour à Paris où il travaille pendant onze ans.
En 2013, Desmariès rejoint l'équipe du Palace Hotel à Genève en tant que directeur des services gastronomiques et du vin. Il est également considéré comme l'un des meilleurs sommeliers du monde, ayant obtenu la médaille d'or au concours mondial de la sommellerie (Best Sommelier of the World) en 2004.
Desmariès a également écrit plusieurs ouvrages sur le vin et est considéré comme un expert dans ce domaine. Il participe régulièrement à des conférences et des séminaires de sommellerie en France et à l'étranger, partageant son savoir-faire avec les jeunes sommeliers.
Il est également l'un des créateurs du concours international de la sommellerie (World Sommelier Championship) et est membre actif du jury de plusieurs concours nationaux et internationaux.
En 1997, il obtient son titre de maître sommelier au concours général des vins français et est devenu membre du syndicat national des sommeliers de France (SNCF). La même année, il entre dans le restaurant Le Grand Véfour à Paris où il travaille pendant onze ans.
En 2013, Desmariès rejoint l'équipe du Palace Hotel à Genève en tant que directeur des services gastronomiques et du vin. Il est également considéré comme l'un des meilleurs sommeliers du monde, ayant obtenu la médaille d'or au concours mondial de la sommellerie (Best Sommelier of the World) en 2004.
Desmariès a également écrit plusieurs ouvrages sur le vin et est considéré comme un expert dans ce domaine. Il participe régulièrement à des conférences et des séminaires de sommellerie en France et à l'étranger, partageant son savoir-faire avec les jeunes sommeliers.
Il est également l'un des créateurs du concours international de la sommellerie (World Sommelier Championship) et est membre actif du jury de plusieurs concours nationaux et internationaux.
